Formatjades farcides de Brossat Ecològic d’Ovella Rotja Mallorquina i Confitura Natural. Un antic dolç pasqual que avui en dia sols es conserva a Pollença i Menorca, però que es feia antigament per tot arreu a les illes, com testifiquen alguns receptaris manuscrits, dietaris i col·leccions de motlles de convents i cases senyorials. Es feia tant de tamany individual com com de tamany gran per compartir durant les festes de Pasqua amb productes que en aquella època es reservaven per a grans celebracions.